整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える施術法全てに対してもちいられる。
日本語として、大正時代に用いられるようになった用語で、米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう技術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により多種多様の病態を改善することを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」することで、病態を自然回復させようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）には決められたやり方はなく治療する人によって治療することは異なる。大正のころ伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の施術を使った整体、各団体の独特の治療法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自説を語っている。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手による手技（道具を使用することも）でする治療です。