整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える施術法（せじゅつほう）全てに用いられる。
日本語としては、大正時代に使用され始めた用語で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により種々の病気を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーです。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術（せじゅつ）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャスト」することによって、病気を治す治療法。オステオパシーは、肉体の構造的なアンバランスは体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体には定められた方法は無く施術する人によりする事は異なります。大正時代伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療方法など加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家個人が自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整など主に手足を使った矯正方法（道具を使う場合も）で行う施術です。