整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える施術方法全般に対して使われる言葉です。
日本語としては大正時代に使われ始めた言葉でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨術を整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、ふつうに使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう技術およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法により様々な疾病を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により調整「アジャスト」し、肉体を治すものです。「オステオパシー」は身体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）には定まった方法はなくやる人によって理解・解釈は異なる。大正の頃伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の施術法などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家が、自説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
体全体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整などを中心に手を使用した矯正法（道具を使うことも）で行う治療である。