整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全般に使用される言葉です。
日本語として、大正時代に使われるようになった用語で、アメリカで体系づけられた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、一般的にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により多種多様の病気を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーです。自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた療法（りょうほう）であります。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって調整（アジャストメント）して、身体機能を治癒させようとする療法。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの手順はなく治療する人により治療することは違います。大正の頃に日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を使った整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自説を語っている。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっている。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整など主に手足を使った手技(矯正器具を使う場合も）でする治療である。