整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に使用される言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった用語で、米国で誕生した療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
今、一般的に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう治療及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により様々な症状を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた療法です。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整「アジャストメント」することにより、病気を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、体の構造的な異常は体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体ではお決まりのやり方は無く施術する人により理解・解釈は異なります。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中医学の手技を利用した整体、各団体の独特の治療法など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
身体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手足による矯正方法（道具を使用する場合も）でする治療です。