整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、体を整える治療方法の多くに用いられる言葉。
日本語としては大正時代に利用され始めた語句でアメリカで誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている骨格矯正（主に脊椎）を主目的とした施術法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう技術およびその行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により種々の疾病を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーです。治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャストメント」することにより、身体の不調を改善していこうという施術法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）や「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体には定められたやり方は無く施術する人によって理解・解釈は違う。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加味した整体などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティックのような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっています。
体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正など主に手による手技（道具は、補助として使用する）でする施術である。