整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、体を整える施術方法全てにもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語でアメリカで誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在ふつうにもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている脊椎矯矯正（主に背骨）を主目的とした治療を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう治療およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的療法によりいろいろな疾病を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」とオステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法（ちりょうほう）であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技で調整アジャストメントすることで、肉体を自然回復させようとする療法。オステオパシーは、肉体の構造的な歪みは体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又はオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に決められた方法はなく、施術する人によって施術することは違う。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中医学の施術を使った整体、各団体の独特の施術方法などを加味した整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般医療と共に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は理論・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
肉体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など主に手を使用した手技（道具を使用する場合も）で行う施術です。