整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また身体を整える治療法について用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で、米国で誕生した療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た背骨矯正療法（主に脊椎）を目的とした施術方法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う技術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法により種々の病気を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストメントすることにより、病態を治癒させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体では決まったやり方はなく治療する人により行うことは異なる。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが独自の説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など中心に手による矯正（道具を使用することも）で行う施術です。