整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）全てに対して使用される言葉です。
日本語として、大正時代に使われるようになった用語でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う施術及びその方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により多種多様の病態を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって調整アジャストすることによって、身体機能を回復させていこうとする治療法。「オステオパシー」は、肉体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 やオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定められた方法は無く、人により行う事は違います。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、団体の独特の施術法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は論理・術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足による矯正方法（道具を使う場合も）でする施術である。