整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える治療方法に対して使用される言葉です。
日本語として大正時代に使用されるようになった語句で、米国で誕生した療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、一般に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした施術方法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう治療及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病態を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療方法である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントすることによって、身体を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーの理論・技術は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には決まったやり方は無く、人によって理解・解釈は違います。大正の頃日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、団体の独自の治療方法など加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・技術が共通でない為、整体を冠する治療家個人が自論を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整などを中心に手を使用した矯正方法（道具を使用する場合も）で行う施術である。