整体（せいたい）は日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える施術全般について用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に用いられるようになった用語で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う施術およびその行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の症状を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシーである。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術方法である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技で調整「アジャストメント」することにより、病態を回復させていこうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体にお決まりのやり方は無く治療する人により行うことは違います。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を用いた整体、団体の独自の施術法など加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
身体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを主に手足による矯正（道具は、補助として使用する）でする治療である。