整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える療法の多くに使用される言葉。
日本語として、大正時代に使用されるようになった語句で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在世間一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術及びその行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により色々な症状を治すことを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技で調整「アジャスト」することによって、肉体を治癒させようとする施術方法。オステオパシーは肉体の構造的な異常は体の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体にはお決まりのやり方はなくやる人により施術する事は違う。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技を使った整体、団体の独自の理論や哲学など加えた整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整など中心に手足を使用した矯正（道具を使うことも）で行う施術である。