整体（せいたい）とは日本では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える治療法（ちりょうほう）にもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた言葉で、米国で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在一般的に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている背骨矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により色々な疾病を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術方法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントすることによって、疾病を改善させようとする施術。「オステオパシー」は体の構造的なアンバランスは体の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体に定まった手順はなく、やる人によりすることは違います。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と共に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを主に手を使用した矯正法（道具は、補助として使用する）で行う施術である。