整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える施術の多くに対して用いられる言葉です。
日本語として大正時代に利用され始めた用語で、米国で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今現在、普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を主目的とした療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう施術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により様々な疾病を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正アジャストして、身体機能を治そうとする療法。「オステオパシー」は体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体では定められたやり方は無く施術する人によって施術する事は違う。大正のころに日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体、団体の独自の治療法などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家めいめいが独自の説を語っている。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランスの調整などを主に手足を使用した矯正方法(矯正器具を使う場合も）で行う治療である。