整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える治療法に対してもちいられる言葉。
日本語としては大正時代に利用されるようになった用語で、米国で誕生した療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今普通に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正法療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う治療およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法によりいろいろな病気を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントすることで、体を回復しようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは身体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体に定まった方法はなく行う人によって治療することは異なります。大正の頃伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の理論や思想などを加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手による矯正(矯正器具を使用する場合も）でする治療です。