整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また身体を整える治療法（ちりょうほう）全てに対して使用される。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう治療およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により色々な症状を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた療法である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって調整「アジャスト」し、身体機能を回復させていこうとするものです。「オステオパシー」は、身体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりのやり方は無く、施術する人により理解・解釈は違う。大正の頃日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法など加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と共に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
体全体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手を使用した矯正方法(矯正器具を使う場合も）で行う治療です。