整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）全てについて用いられる言葉です。
日本語として大正時代に使われ始めた言葉でアメリカで誕生した療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今、一般的にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う技術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により色々な症状を改善することを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手で調整アジャストメントし、肉体を治そうとする治療法。オステオパシーは肉体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体ではお決まりの方法は無く、治療する人により施術することは違います。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中国医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自論を語っている。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
身体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手足による技(矯正器具を使う場合も）でする施術です。