整体（せいたい）とは日本では一般に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に対して使用される言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう技術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により様々な疾病を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術法である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」して、病態を回復させていこうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、肉体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）やオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では決まったやり方は無く行う人によって施術する事は違います。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体、中医学の施術を用いた整体、団体の独特の治療方法などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、論理・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が、自論を展開している。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手足による技（道具を使用する場合も）でする治療である。