整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える療法（りょうほう）に対してもちいられる言葉。
日本語として大正時代に用いられるようになった言葉でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、俗に用いられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう技術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により種々の病態を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により矯正（アジャストメント）することによって、疾病を治す施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的な異常は血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）やオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体にお決まりの方法は無く、行う人によりすることは違う。大正のころに日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の施術方法などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術が統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが、自論を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手を使用した手技(矯正器具を使うことも）でする施術です。