整体（せいたい）は日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して使用される。
日本語として大正時代に使用されるようになった語句で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今、一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びその方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な症状を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により調整「アジャスト」し、病気を改善させようとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic や「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められた方法はなく、行う人により治療することは違います。大正の頃日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独特の治療法など加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整などを中心に手足による矯正でする治療である。