整体（せいたい）は、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて使用される。
日本語として、大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、ふつうにもちいられる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似た背骨矯正術（主に脊椎）を目的とした療法を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により多種多様の疾病を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技によって調整アジャストすることにより、肉体を改善していこうという療法（りょうほう）。オステオパシーは身体の構造のアンバランスは体の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）やオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）では決まった手順はなく施術する人によって理解・解釈は異なります。大正の頃伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独特の施術法など加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを主に手を使った矯正(矯正器具を使うことも）で行う施術である。