整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また、体を整える治療法（ちりょうほう）全般に対して用いられる。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助器具でおこなう技術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な病気を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した療法（りょうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャストメント」することにより、病気を治そうとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシーは、肉体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定まった方法はなく、やる人によって施術することは異なります。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっている。
身体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整などを中心に手足を使った技(矯正器具を使う場合も）でする治療である。