整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える治療法に使用される言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた用語で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、普通に使われる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を目的とした治療法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう技術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療によりいろいろな症状を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正「アジャスト」して、肉体を改善しようとする治療方法。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーの理論・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体では定められた手順は無く、治療する人によって施術する事は違います。大正の頃に日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般医療と共に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを中心に手足を使用した手技（道具は、補助として使用する）でする治療です。