整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術方法全般に使用される言葉です。
日本語としては大正時代に使われるようになった言葉で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医術を「整体」と訳したのが始まりのようである。
今現在普通に使用される意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具で行う治療及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により多種多様の病態を治すことを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技で矯正アジャストメントすることで、身体を治そうとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、身体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体には決められたやり方は無く人によりする事は違う。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を使った整体、団体の独特の治療方法など加えた整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、論理・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランスの調整など主に手足による矯正法（道具を使う場合も）でする治療です。