整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える治療法に対して用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今一般的に使用される意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした治療方法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う技術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病気を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法によって調整アジャストメントすることによって、疾病を改善していこうという治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の歪みは体の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) 又は「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）には決められた方法は無くやる人により理解・解釈は異なります。大正のころ日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米より伝来の治療法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体は、論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家が自論を語っています。
カイロプラクティックのような科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランス調整など中心に手足を使った技(矯正器具を使うことも）でする治療である。