整体（せいたい）とは、日本語では普通手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、体を整える治療方法の多くに対して用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に使われるようになった語句でアメリカ（米国）で誕生した療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今、普通に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正法療法（主に脊椎）を主目的とした施術を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具で行う技術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法によりいろいろな疾病を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストし、疾病を治そうとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic 又はオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に決められたやり方はなく行う人によって行うことは違う。大正時代に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を利用した整体、団体の独自の治療方法など加味した整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整などを主に手足を使った矯正方法（矯正器具を使用することも）でする施術です。