整体（せいたい）は日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、体を整える治療方法の多くについて用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった用語で米国で生まれた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、俗に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした治療を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と調整器具で行う技術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により色々な症状を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」することによって、肉体を回復しようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に定められた方法はなく、行う人によりすることは異なる。大正のころ伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法などを加味した整体などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と共に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが、自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨格の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを中心に手足による技(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。