整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える療法（りょうほう）全てに対して使われる言葉です。
日本語としては大正時代に利用されるようになった言葉で米国で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今現在、一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正法療法（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う治療およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により色々な病態を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術方法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整アジャストメントし、身体を回復しようとする治療法。オステオパシーは、体の構造的な歪みは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では定まったやり方はなく治療する人によりする事は異なります。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の施術を使った整体、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、論理・術共に共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、自論を語っている。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手足を使用した矯正方法（道具は、補助として使用する）で行う施術です。