整体（せいたい）は日本では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全般について用いられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格矯正（主に背骨）を主目的とした施術を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な病態を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術です。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整「アジャストメント」することによって、身体機能を改善させようとする治療方法。オステオパシーは、体の構造の異常は体循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）には決められたやり方はなく、施術する人によって施術することは違います。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法など加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は、論理・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手を使用した技術（矯正器具を使用することも）でする施術です。