整体（せいたい）とは、日本語では主に手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また肉体を整える施術全般に使用される言葉です。
日本語として大正時代にもちいられるようになった用語で、米国で体系づけられた療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在、ふつうに使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう施術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療により多種多様の病状を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」・オステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた治療法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により矯正「アジャストメント」することにより、肉体を改善させようとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）又はオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では決まった手順は無くやる人により施術する事は違います。大正のころ伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの西洋より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中国医学の施術を用いた整体、各団体の独特の治療法など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体は理論・技術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっている。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正など主に手足による手技（道具を使用する場合も）で行う治療です。