整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）について用いられる言葉。
日本語としては大正時代に使われるようになった用語で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
現在、一般に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正（主に背骨）を目的とした治療法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う施術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法によりいろいろな病気を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術方法です。「カイロプラクティック」は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」して、病気を回復しようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体ではお決まりのやり方は無く施術する人によって行う事は異なります。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など西洋伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独特の理論や思想などを加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般の医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手を使った技（道具を使用することも）でする施術である。