整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、体を整える施術（せじゅつ）全てに対して用いられる言葉。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした治療方法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う技術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により様々な病状を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術（せじゅつ）です。カイロプラクティックは脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整アジャストすることにより、病態を回復させていこうとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又は「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体に決まった方法はなく、治療する人により理解・解釈は異なります。大正のころ伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学など加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、論理・術が共通でないため、整体を冠する療法家個人が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
身体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など中心に手足を使った矯正方法（道具を使用する場合も）でする治療です。