整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てについてもちいられる。
日本語として大正時代に使用され始めた言葉で、米国で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
今現在、普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具でおこなう施術及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病態を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手で調整アジャストすることにより、身体の不調を回復しようとするものである。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) や「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体では決められたやり方は無く、施術する人により行うことは異なる。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体、各団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体は、論理・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手足を使用した矯正方法(矯正器具を使う場合も）でする治療です。