整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、身体を整える施術法全般に用いられる言葉。
日本語として、大正時代に利用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在一般に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした治療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具で行う施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により多種多様の疾病を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた治療方法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって矯正「アジャストメント」して、身体機能を治そうとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、体の構造の歪みは体の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体には決まった方法は無く、治療する人によって行う事は違います。大正のころ日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想などを加えた整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自説を展開している。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正など主に手足を使用した技術（道具は、補助として使用する）でする治療である。