整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全般について使われる。
日本語として、大正時代に使われ始めた言葉で、米国で体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう施術及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により様々な疾病を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手によって調整アジャストし、体の不調を治癒させようとする施術。「オステオパシー」は身体の構造の異常は体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの手順は無く行う人により治療する事は違う。大正の頃伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中医学の手技を使った整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が自説を語っています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
体全体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整など中心に手足を使用した矯正（道具を使う場合も）でする施術である。