整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また肉体を整える施術方法に使用される。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった語句で、アメリカで生まれた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、普通に使用される意味ではカイロプラクティックに似た背骨矯正（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により多種多様の病態を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」です。自然治癒力を活性化することと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療方法である。カイロプラクティックは脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整「アジャストメント」し、病気を回復しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティックやオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体（せいたい）には定められたやり方は無く、行う人により施術する事は異なります。大正の頃日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の施術法などを加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自説を展開している。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっている。
肉体の骨格の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手を使用した技術（道具を使う場合も）でする治療である。