整体（せいたい）とは日本語では普通手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くにもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に利用され始めた用語でアメリカで誕生した療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今現在世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている背骨矯正（主に背骨）を目的とした治療を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう技術およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により様々な疾病を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法で調整アジャストして、病気を改善していこうという療法。「オステオパシー」は、肉体の異常な構造は体の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティックやオステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）には決まった方法はなく、人によってすることは違う。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を使った整体、中医学の徒手矯正を使った整体、団体の独自の施術方法など加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを中心に手足を使った技術(矯正器具を使用する場合も）でする治療である。