整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える施術法全てに使われる言葉です。
日本語として大正時代に用いられるようになった語句で、米国で誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようである。
今現在俗に使用される意味では「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う技術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病状を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法で調整アジャストすることにより、肉体を改善しようとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）には定められたやり方はなく人により治療することは異なる。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」など欧米伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法などを加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に共通でないため、整体を冠する療法家個人が、自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手足を使った矯正でする施術である。