整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また肉体を整える治療法に使用される言葉です。
日本語としては大正時代に使用され始めた用語で、アメリカで生まれた療法・整骨医術を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う施術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により多種多様の病状を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーです。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術（せじゅつ）です。カイロプラクティックは椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストし、身体を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、身体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体に定まった手順は無く、施術する人によって施術する事は異なります。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独特の施術法などを加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手を使った矯正(矯正器具を使う場合も）でする施術です。