整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、肉体を整える施術全てに対してもちいられる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で誕生した手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た背骨矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う施術及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病態を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティックとオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術法であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整（アジャストメント）することによって、体を改善させようとする施術方法。「オステオパシー」は、身体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体ではお決まりの手順は無く行う人により施術することは違う。大正のころに伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を使った整体、中医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独自の施術法など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般医療と共に病院で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手を使用した技術(矯正器具を使うことも）で行う治療です。