整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全てについて使用される。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった語句で、米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨術を整体と訳したのが始まりだと思われます。
今、俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により様々な病気を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手によって調整（アジャストメント）して、病気を改善していこうという治療法。オステオパシーは体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）ではお決まりのやり方は無くやる人によって治療する事は異なります。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の手技療法を使った整体、団体の独自の施術法などを加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家おのおのが、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっています。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正など中心に手足による矯正方法(矯正器具を使う場合も）で行う施術である。