整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに使用される言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカで生まれた手技療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと言われています。
現在普通に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう技術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により多種多様の疾病を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で矯正アジャストメントして、体を改善させようとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、身体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又は「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体では決まった手順は無く行う人によって行うことは異なる。大正のころ伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中国医学の手技を利用した整体、団体の独特の施術方法などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は理論・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家が自説を展開しています。
カイロプラクティックの様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手足を使った技術（矯正器具を使用することも）で行う施術です。