整体（せいたい）とは、日本では普通手技をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える療法に使用される。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語でアメリカで誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今、一般に使われる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法により様々な病態を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で調整「アジャストメント」することで、身体を自然回復させようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは体循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」と「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体には定まった方法はなく、治療する人により行うことは違います。大正の頃伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など欧米伝来の矯正法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学など加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっている。
体全体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手足を使った矯正方法(矯正器具を使うことも）で行う施術です。