整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える施術方法全般についてもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代に用いられるようになった言葉でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今、普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た背骨矯正（主に脊椎）を目的とした治療法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う治療およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により様々な症状を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により矯正「アジャストメント」して、疾病を回復しようとする施術。「オステオパシー」は体の構造の歪みは体液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」やオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体では定められた方法はなく治療する人により治療する事は違います。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体、各団体の独自の理論や思想など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家が自説を展開している。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっています。
体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを中心に手による矯正（矯正器具を使用することも）でする施術である。