整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また身体を整える施術（せじゅつ）に使用される言葉。
日本語として、大正時代に使用され始めた語句で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、世間一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た骨格矯正（主に背骨）を目的とした手技療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法によりいろいろな病気を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic と「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。「カイロプラクティック」は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法で調整アジャストすることによって、身体を回復しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は身体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体にお決まりのやり方は無く、施術する人により治療することは違う。大正の頃伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の施術を用いた整体、各団体の独特の施術法などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっている。
体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整などを中心に手を使用した矯正法(矯正器具を使用する場合も）で行う治療である。