整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また身体を整える治療法の多くについてもちいられる。
日本語としては大正時代に利用されるようになった言葉で、米国で生まれた手技療法・整骨術を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、ふつうにもちいられる意味では、「カイロプラクティック」に似ている骨格矯正法療法（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具で行う治療及びその方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により様々な病態を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療方法です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整「アジャストメント」して、肉体を治す施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の骨格の歪みは体液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に決められた方法は無く治療する人により治療する事は違います。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家個人が自論を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっている。
体全体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手による手技（道具を使用することも）で行う治療です。