整体（せいたい）は、日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える施術（せじゅつ）についてもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在、普通にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした施術方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う治療およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により様々な病態を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により矯正アジャストメントし、体の不調を回復しようとする施術法。オステオパシーは、身体の構造的な歪みは体循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシーの理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に決まった手順はなくやる人により理解・解釈は違う。大正時代に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独自の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・術が共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手を使用した技(矯正器具を使うことも）でする施術です。