整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また体を整える施術法全般に対して使用される言葉。
日本語として大正時代に使用され始めた言葉で米国で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている背骨矯正療法（主に背骨）を主目的とした治療を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具で行う施術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により種々の病気を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーである。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストすることにより、身体を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の骨格の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体に定められた方法は無く、施術する人により行うことは違う。大正のころ伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加味した整体などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と共に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自論を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など中心に手を使用した矯正法(矯正器具を使う場合も）でする治療である。