整体（せいたい）は日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉。
また身体を整える施術に対して使われる言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた語句で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在一般にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正（主に脊椎）を主目的とした治療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療により多種多様の症状を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティックとオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャスト」して、疾病を治そうとする施術法。「オステオパシー」は肉体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体にはお決まりの手順はなく、人により施術する事は異なります。大正時代に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体、中国医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手足を使用した矯正方法（道具を使用することも）でする施術である。