整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術全般に使われる言葉です。
日本語として大正時代に使われるようになった語句で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を目的とした治療を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う技術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな病態を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技が中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法（ちりょうほうほう）です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストメントすることによって、身体機能を改善していこうというものである。「オステオパシー」は体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められたやり方はなく行う人によって治療する事は異なります。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の施術を使った整体、団体の独特の治療方法など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが自論を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
肉体の骨格の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整など主に手足を使用した矯正（道具を使用する場合も）でする治療です。